營養(yǎng)學是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關系的一門學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述,可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。在康奈爾大學營養(yǎng)學專業(yè)學習的前兩年,將探索營養(yǎng)研究的一般領域,同時完成化學,生物學和社會科學基礎課程的核心課程。也可能有機會做本科研究,并通過實地經(jīng)驗進一步學習。還有其他的機會可以擴大您的學習體驗并將課堂學習付諸實踐。例如,參加行醫(yī)程序或出國留學,或參加健康和營養(yǎng)學會。
TOEFL要求:80;W20,L5,R20,S22
IELTS要求:7.0以上
GPA要求:3.0以上
GRE要求:Required
GRE Subject:Not Required
核心課程:
NS 1150:營養(yǎng),健康和社會
NS 2450:社會科學對食物和營養(yǎng)的看法
NS 3450:食品物理化學和生物學方面的介紹
NS 3310:營養(yǎng)代謝
NS 3320:營養(yǎng)科學方法
選修課程:
NS 3060:營養(yǎng)與全球健康
NS 3150:肥胖和體重調(diào)節(jié)
NS 3220:母嬰營養(yǎng)
NS 4250:營養(yǎng)傳播和咨詢
NS 4310:礦物質(zhì)營養(yǎng)和慢性病
NSNS 4315:營養(yǎng)需求和建議:生物學方面
NS 4410:營養(yǎng)與疾病
NS 4450:實現(xiàn)可持續(xù)的全球糧食體系:發(fā)展中國家的糧食政策
NS 4500:公共衛(wèi)生營養(yǎng)
NS 4570:健康,貧窮和不平等:全球視角